Ada banyak bahan yang bisa dibuat menjadi pempek, seperti ikan tenggiri, tongkol, teri, gabus, bahkan nggak pakai ikan sama sekali! Memang gimana cara membuat pempek ikan yang gampang? Makanan yang bisa disebut fish cake asal Indonesia ini memiliki cita rasa gurih kenyal dari pempek dengan rasa ikan yang kuat dan ada rasa pedas manis dari cuko
Cara membuat: 1. Tumis bumbu iris pakai minyak bekas goreng teri sampai wangi. 2. Masukan terong aduk-aduk dan tambahkan kaldu jamur, garam, gula dan merica. 3. Masak sampai menyerap, tes rasa. Masukan teri, aduk rata. Angkat . 10. Tumis terong daging cincang. foto: Instagram/@yscooking. Bahan: - 3 buah terong, potong-potong, goreng - 100 gram SajianSedap.com - Pempek dos sekarang juga punya banyak penggemar, lo. Ya, pempek satu ini dibuat tanpa tambahan ikan sama sekali. Jadinya, rasanya lebih kenyal dan harganya tentu saja lebih murah. Tapi walau tanpa ikan, rasa pempeknya masih bisa enak banget kalau kita tahu trik membuatnya.Tapi kita juga bisa membuat pempek yang enak meskipun tanpa ikan, lo! Pempek tanpa ikan itu biasanya disebut pempek dos. Pempek dos yang dibuat tanpa ikan itu bahan utamanya adalah tepung sagu, teman-teman. Meskipun dibuat tanpa ikan, pempek dos tetap kenyal dan tidak keras. Yuk, cari tahu cara membuat pempek dos yang enak meski tanpa ikan!
Resep Pempek Kulit. Lanjut ngetik resep lg mumpung lg mood 😁 Beli teri basah kmrn di kang sayur lumayan banyak sebungkus 7000 beli 3 bungkus deh akhirnya (kalaapp kalo belanja 😤) Kemaren di masak teri tempura terus, lama2 bosen juga.
Tumis kacang panjang dimasak dengan bumbu cabai merah keriting, bawang merah, garam, daun salam, dan tomat. Tumis kacang panjang dapat ditambahkan ikan teri nasi, dikutip dari buku " Masakan dan Kudapan Nusantara ala Cheche Kitchen " (2020) karya Mince Sriwati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.Jadi aku punya ikan teri basah 250 gr, bingung mw dibuatin apa jadi aku iseng bikin pempek ala kulit padahal bukan kulit 😆 cuma dari bahan ikan teri basah. Sama aku di blender halus pakai air es secukupnya. amuHc.